Что быстро приготовить на ужин

Современным женщинам, которым приходится разрываться между приготовлением пищи, воспитанием детей, созданием уюта и, в конце концов, личной жизнью часто не хватает времени, поэтому вопрос, что быстро приготовить на ужин считается весьма актуальным.

Конечно, для облегчения женской доли создается целая индустрия полуфабрикатов, которые требуют минимум времени, только ни один из них не сравнится с вкусовыми качествами домашних блюд. Сегодня вы узнаете, что можно приготовить на скорую руку к ужину.

Запеканка из макаронных изделий

Вам потребуется:

• Макароны 250 гр.
• Банка тушеной свинины
• Сливочное масло
• Яйцо 2 шт.
• Панировочные сухари

Отварите макароны в подсоленной воде. Добавьте в горячие, непромытые макароны тушенку и хорошо перемешайте. Разогрейте сковородку, смажьте ее сливочным маслом и просыпьте дно панировочными сухарями. Выложите сюда полученную макаронную массу и залейте хорошо взбитыми яйцами. Поместите запеканку в духовку до образования золотистой корочки. Кстати это блюдо имеет массу вариаций. К примеру, можно вместо тушенки добавить пассированный лук с морковь и обжаренную ветчину либо колбасу.

Мясные гнезда

Состав:

• Мясной фарш 500 гр.
• Яйцо 6 шт.
• Головка репчатого лука
• Белый хлеб
• Молоко
• Литья салата

Добавьте в фарш яйцо, мелко порубленный лук и хлеб, смоченный в молоке. При желании, для цвета можно натереть в массу морковку. Посолите и поперчите. Из фарша сделайте форму гнезд и выложите на противень. В серединку каждого гнезда разбейте по яйцу. Как правило, из полкило фарша получается 5 порций. И запекайте в духовке около 40 минут при температуре 200°. Здесь вы также можете экспериментировать и добавлять в гнездо практически любые ингредиенты, все, что есть под рукой – овощи, грибы, сыр и другие продукты.

Что быстро приготовить на ужин тем, кто предпочитает легкий прием пищи? Идеальным вариантом станут овсяные оладьи со сметаной. Для их приготовления вам потребуется:

• Стакан овсяных хлопьев
• Зелень
• Соль
• Яйцо
• Лук
• Морковь
• Сметана

Сварите густую овсяную кашу. Когда она остынет, добавьте яйцо, соль, порубленную зелень и пассированные овощи. Соль можно заменить на приправу по типу «вегеты». В таком случае, ваши оладушки обретут мясной вкус, и тот, кто не знает, из чего они готовились, никогда не поймет секрет, так как подумает, что они сделаны из куриного мяса. Далее на разогретую сковороду выкладывайте ложкой массу и обжаривайте с двух сторон. При подаче на стол не забудьте про сметану.

Картофельные зразы с секретом

Состав:

• Капуста
• Лук
• Морковь
• Томатная паста
• Картофель
• Сливочное масло
• Сыр
• Мука
• Яйцо
• Соль и перец

Потушите капусту, морковку и лук с добавлением томатной пасты. Пока все тушиться сделайте картофельное пюре. Когда оно остынет, добавьте тертый сыр, яйцо, муку, перец и соль. Массу хорошенько перемешайте. Сформируйте картофельные зразы с начинкой из тушеной капусты и обжарьте их с двух сторон на подсолнечном масле. Подавать это блюдо можно с любым соусом. Эти зразы особенно сочетаются со сметано-чесночным.

Теперь вы знаете, что быстро приготовить на ужин, поэтому сможете порадовать своих любимых новыми рецептами, а сэкономленное время проведете в кругу семьи.