Кулинария

Рецепт "селедка под шубой"

Рецепт селедка под шубой







В каждой семье найдется свой, оригинальный рецепт селедки под шубой.



Некоторые предпочитают добавлять в салат "селедка под шубой" плавленый сыр, грибы, фасоль, скумбрию вместо сельди,  даже яблоки и огурцы для свежести. Каким бы ни был этот салат, именно он до сих пор остается во многих семьях главным украшением праздничного стола.

Селедку, как самый главный ингредиент салата, нужно выбирать особенно тщательно и не оставлять ее в холодильнике. Лучше, если она будет жирная и не пересоленная. Традиционный рецепт сельдки под шубой включает в себя простые компоненты, а именно:

  • Свекла 2 шт.;
  • Картофель 3 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Сельдь свежая 2 шт.;
  • Яйца 3 шт.;
  • Майонез 200 гр.

Пожалуй, самое трудоемкое и кропотливое – это чистить селедку, выбирая из нее каждую косточку. Лучше всего выбирать кости пинцетом. После обработки нарежьте рыбу и выложите на дно блюда ровным слоем. Далее – слой мелко натертого картофеля. Измельчите репчатый лук, ошпарьте его кипятком и выложите поверх картофеля. Не забывайте промазывать каждый слой майонезом. Морковь отварите, почистите, натрите и выложить на лук. Затем – яйца, снова картофель, лук и, наконец, свекла. Следите за тем, чтобы салат держал форму, имел ровные слои. Осталось лишь промазать майонезом верхний слой и празднично украсить готовый салат желтками яиц, огурцами, зеленью и всем, чем душа пожелает.  Выложить салат можно и в виде рулета. Желательно оставить селедку под шубой в прохладном месте на ночь. Тогда и вкус получится ярче, и гости по заслугам оценят Ваши кулинарные способности.

Мне нравится 0
0 комментариев
+ ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ КОММЕНТАРИИ (0)
ДОБАВЛЕНИЕ КОММЕНТАРИЯ
Lesya
01 октября 2014 13:55
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?
olechkaaa
01 октября 2014 14:34
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...
masha
01 октября 2014 16:56
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))