Рецепты здорового питания для похудения

Весьма распространено ошибочное мнение, что правильное питание – это всегда невкусно.

На практике же это не совсем так и многие худеющие успели убедиться в этом на собственном опыте. В далекое прошлое ушли диеты на гречке и воде, хотя и сегодня многие успешно применяют их. Рассмотрим только некоторые рецепты здорового питания для похудения, которые будут не только полезными, но и вкусными. 

Начнем с салата Греческого - одного из самых легких, но, при этом, сытных блюд диетической кухни.  Он богат полезными продуктами питания. Так, в составе овощей есть антиоксиданты, а брынза содержит множество витаминов: С, B1, B2. Лук способствует приостановке размножения болезнетворных микроорганизмов. Маслины – это витамин Е.

Итак, для его приготовления понадобится:

• полкилограмма помидоров;
• 400 гр. огурцов;
• 150 гр. маслин;
• 200 гр. сыра Фета;
• 150 гр. лука и 350 гр. перца болгарского. 

Все ингредиенты режем (помидоры - крупно, а огурцы – мелко; лук – полукольцами, а сыр - кубиками) и складываем в глубокую миску. Для того чтобы заправить салат, приготовим специальный соус:

• 1 ст. л. лимона (сок);
• 4 ст. л. масла оливкового;
• соль, перец.

Перемешиваем и добавляем сверху сыр Фета и маслины. 

Следующим рецептом здорового питания для похудения будет запеканка из баклажанов. Эти овощи обладают множеством минеральных веществ и витаминов. Способствуют нормализации сердечной работы, обменных процессов, выводят холестерин.

Для запеканки потребуются следующие ингредиенты:

• 2 баклажана;
• 100 гр. сыра;
• 2 помидора;
• стакан муки;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лук;
• перец, соль, базилик.

Для начала берем баклажаны и помещаем их в духовку (целыми) на полчаса, затем нарезаем их в длину по одному см и обваливаем в муке, обжариваем на растительном масле. Полученные баклажаны выкладываем на кухонную бумагу. Теперь приступаем к приготовлению соуса. Мелко нарезаем чеснок, базилик, лук и помидоры. Перемешиваем их и добавляем черный перец. Полученную смесь помещаем в кастрюлю и доводим до кипения. Варить 15 минут.

Затем выкладываем баклажаны в противень и заливаем приготовленным соусом. Сверху добавляем потертый сыр, солим, перчим и запекаем в течение 15 минут. Запеканка готова! 

Рецепты здорового питания для похудения были бы неполными без десерта. В его качестве может выступать коктейль. Готовится он из низкокалорийного йогурта, обезжиренного молока, сока. Сахара в нем не должно быть. Если на улице лето, то вы можете без проблем разбавлять такой коктейль многочисленными ягодами, фруктами, зимой можно занимать их на замороженные. Такой коктейль можно можно влючить в питание после тренировки.

Ингредиенты:

• треть стакана молока;
• стакан йогурта; 
• полстакана фруктов, ягод. 

Помешаем все ингредиенты в миксер и перемешиваем до получения однородной массы. Смесь немного охлаждаем. 

Это лишь малая часть рецептов здорового питания. Но даже она свидетельствует о том, что диета – это не всегда голод и невкусная пища.