Салат из сельдерея для похудения

Спорить о целебных качествах сельдерея бессмысленно, ведь это растение было известно еще в древности, но тогда его использовали исключительно в знахарстве.

Сегодня многие современные хозяйки, заботясь о здоровье своей семьи, периодически радуют домочадцев ароматными салатами из сельдерея для похудения. Помимо слабительного и мочегонного действия, овощ этот имеет еще массу положительных свойств – укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, выводит шлаки из организма, положительно влияет на больной желудок, и тому подобное.

Салат из сельдерея для похудения стоит попробовать каждому, но нельзя с самого начала исключать из блюда все не очень полезные ингредиенты, к примеру, соль, поскольку в этом случае может появиться незаслуженная неприязнь к данному овощу. В качестве примеров можно привести несколько наиболее популярных рецептов салата из сельдерея для похудения (по отзывам):

• Двести граммов стеблей мелко порезать, также порезать соломкой одно яблоко, добавить одну столовую ложку мытого изюма и горсть грецкого или кедрового ореха. Для заправки салата подходит следующий соус – сто грамм легкого йогурта и сто грамм мятой клубники, одна чайная ложка сахара;
• Пара черешков, по одной морковке и яблоку, натирается все на средней терке, заправляется сливками и можно добавить мед, на любителя;
• Кисленький салатик – два стебля, одно зеленое яблоко, сок от половины лимона, оливковое масло;
• Отварить и нарезать куриную грудку, измельчить три штуки стебля сельдерея, нарезать банку консервированных ананасов, добавить пачку ржаных сухариков и майонез по вкусу;
• Нашинковать в равных частях стебель сельдерея и пекинскую капусту, свежие огурцы и помидоры, красный и зеленый болгарский перец. Немного соли, подсолнечного или оливкового масла, можно заменить масло лимонным соком. Если использовать для заправки соевый соус, то от соли стоит вообще отказаться;
• Салат для беременных – стебель сельдерея, тертый сыр и чеснок, соус из майонеза и сметаны, щепотка соли. Чтобы питание было полноценным, следует употреблять данный салат с зерновым хлебом;
• Стебли сельдерея, половинка яблока, банка консервированной кукурузы, оливковое масло, соль, сок лимона.

Можно до бесконечности перечислять способы, как сделать салат из сельдерея для похудения, а можно самому создать свой собственный шедевр – просто взять наиболее полезные и малокалорийные продукты, побольше сельдерея, и заправить соком лимона, оливковым или подсолнечным маслом, соевым соусом, йогуртом или даже кефиром – кто что любит.