Сельдерей для похудения: рецепты

Ничего сложного в том, как приготовить сельдерей, нет.

Для приготовления блюд на основе этого чудо-растения, относящегося к жиросжигателям, используются все его части – листья, стебли, корни и даже семена. Можно употреблять в пищу сырой сельдерей, также его тушат, варят, пассируют, выжимают, то есть используют в разнообразных видах и состояниях. Все популярные рецепты состоят из ингредиентов, доступных по стоимости, наряду с самим сельдереем чаще всего используется яблоко, капуста, морковь и лук, редиска, томат и сладкий перец, лимон и зелень.

Присутствие сельдерея в рационе питания позволяет не только следить за своей фигурой, но и сказывается на общем тонусе и состоянии организма, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ и состояние кожи. Рецепты с сельдереем для похудения позволяют разнообразить питание, сделать его полезным и вкусным. Узнать людей, употребляющих сельдерей в пищу, несложно – их отличает хороший цвет лица и отличное настроение!

Черешковый сельдерей, к примеру, идет на приготовление энергетического напитка, являющегося замечательным и безопасным аналогом покупным энергетикам. Приготовить его просто – нужно взять стакан сока томата и добавить в него сок двух черешков, капельку соли и украсить парой кусочков льда. Испив такой напиток с утра, появляется бодрость, которая не покидает затем в течение всего дня.

Отлично прочищает организм борщ с добавлением сельдерея. Можно сварить его на мясном бульоне или сделать вегетарианский свекольник. Для этого вареная свекла протирается через терку, а равное ей количество сельдерея мелко нарезается и обжаривается с нашинкованным луком. Для тех, кто любит супчик погуще, можно добавить несколько картофелин и петрушку. Все овощи закидываются в бульон и варятся до готовности. Перед подачей диетического супа из сельдерея на стол блюдо украшается зеленью и сметаной.

Из множества рецептов с сельдереем для похудения некоторые предпочитают исключительно салаты, и это неудивительно, ведь в них используются свежий, термически необработанный овощ, отчего в нем сохраняются все полезные качества. Как пример – диетический салат из огурцов, в который добавляется сельдерей с кефиром. За неделю подобного питания людям удается сбросить до семи килограммов. Запивать такой салат лучше зеленым чаем, и неважно, как много будет съедено за день, главное – не позволять себе никакого перекуса после шести вечера.

Рецепты с сельдереем для похудения присутствуют в обязательном порядке у тех, кто хоть раз попробовал такие блюда и ощутил на себе их пользу. А сколько вкусных напитков можно приготовить из этого великолепного овоща! Если смешать измельченные листья сельдерея и иную зелень по вкусу с нежирным кефиром, добавив туда еще каплю оливкового масла, то получится овощной смузи. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу также фреш из сельдерея, то есть его свежевыжатый сок. Такой напиток может быть моносодержащим, состоящим из одного компонента, или миксом, то есть в нем смешаны разные соки, в частности, добавлен имбирь. Также полезен чай и настой из сельдерея, которые являются еще и отличным мочегонным средством, снимают нервную возбудимость, помогают при болезнях легких, подагре и ревматизме. Для чая используются свежие или сухие листья растения, а для настоя – измельченные или высушенные корни и листья. Выводить токсины и шлаки из организма, нормализовать обменные процессы помогает отвар из сухого сельдерея.