Правильное питание для спортсменов

Правильное питание для спортсменов так же важно, как и достижения в спорте. Главное – регулярность и баланс.

Питание спортсменов несколько отличается от питания обычных людей. Спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, регулярно пополняют в организме белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и запасы воды до необходимого уровня. Этот уровень у спортсменов выше, чем у тех, кто не имеет ежедневных повышенных физических нагрузок. Организм спортсмена выполняет во время тренировок колоссальную физическую работу, сжигая большое количество калорий, интенсивно теряя энергетический запас, поэтому так важно знать, в чем состоит правильное питание для спортсменов.

Итак, каких компонентов, сколько и зачем необходимо спортсмену.Первыми идут белки, из которых состоят ткани, особенно мышечные. Непрерывный процесс роста тканей требует постоянного возобновления запасов белка. Правильное питание для спортсменов должно включать в себя 10-15% белка от объема всех калорий. Белковое питание необходимо соблюдать осмотрительно, так как повышение содержания белков в пище подразумевает повышение содержания жиров.

В процессе длительных физических нагрузок необходимо обеспечивать мышцы энергией. Первоначальный источник энергии для организма – углеводы. После часа интенсивных тренировок начинают активно участвовать в производстве энергии жиры.

На переваривание жирной пищи организму требуется 3-5 часов, во время которых человек начинает испытывать некоторую сонливость, снижаются физические возможности. Поэтому правильное питание для спортсменов заключается в сокращении продуктов с повышенным содержанием жиров. Их не должно быть более 25% в общем объеме калорий на день. Жиры в изобилии содержатся в рыбе, сливочном масле, сливках, копченом мясе, колбасе, жареной еде.

Вернемся к углеводам, поставщикам энергии для клеток. В виде глюкозы они очень легко усваиваются организмом. Углеводовв правильном питании для спортсменов должно быть много – 50-60%. Подразделяются на: простые и сложные. Первыми богаты свежие фрукты, газированная вода, конфеты и печеные изделия. Сладкие продукты не рекомендуется употреблять перед тренировкой, поскольку высокое содержание сахара приведет к ощущению тяжести и усталости. Исключение составляют свежие фрукты.

Сложные углеводы в большом количестве имеются в хлебе из цельного зерна, злаковых и бобовых продуктах, сушеных орехах, шелушенном рисе и овощах.

Витамины и минералы – сколько необходимо для правильного питания каждого спортсмена, определяет только специалист – спортивный врач или диетолог, при этом важен индивидуальный подход.

Особенное место занимает вода. Ее необходимо пить много. Вода отвечает за распределение питательных веществ в организме, обмен веществ и температурную регуляцию. Недостаток воды может привести к дегидратации организма, вплоть до плачевных последствий.

Правильное питание для спортсмена означает умеренное потребление разной пищи.

Планируя свое питание во время тренировок, обязательно включите в него следующие продукты в указанных количествах:

• молочные продукты – 2-3 части;
• фрукты и овощи и – 8-10 частей;
• злаки и зерновые продукты – 7-9 частей;
• мясо (белковые продукты) – 2-3 части; 

Перед интенсивными тренировками или соревнованиями меню должно состоять из блюд, содержащих жиры, сахар и белки в небольшом количестве, а углеводы – наоборот. Не рекомендуетсяесть меньше чем за 2-3 часа до тренировки. Необходимо дать время пище перевариться. Это правило справедливо как для опытных, так и для начинающих спортсменов.

Постоянные повышенные физические нагрузки приводят к чувству усталости. Выполнение упражнений становится все более тяжелым, так как постепенно исчерпываются запасы углеводов. После напряженных занятий для восстановления организма требуется отдых и восполнение уровня углеводов. Этот процесс может длиться около 48 часов.

В правильном питании для спортсменов важна скрупулезность и чувство меры, как и в любом другом деле.