Имбирь: полезные свойства

Полезные свойства имбиря известны очень давно, еще в Древней Индии считали имбирь универсальным лекарством. В Индии до сих пор прорастает почти половина всего используемого в мире имбиря.

Имбирь это растение с длинными побегами, внешне немного похоже на камыш. Имбирь цветет яркими колосовидными соцветиями фиолетового или оранжевого цвета. Корневая система имбиря очень мощная и развивается в горизонтальной плоскости. Именно корень имбиря обладает полезными свойствами, это обусловлено его химическим составом:

• эфирное масло,
• витамин А,
• витамин В1,
• витамин В2,
• витамин С,
• цинк,
• натрий,
• калий,
• железо,
• фосфор.

Кроме того, в корне имбиря находятся и другие микроэлементы, а так же аминокислоты.

Полезные свойства имбиря

Перечислить все полезные свойства имбиря невозможно, выделим несколько общеизвестных свойств этого растения. Имбирь оказывает:

• противовоспалительное,
• обезболивающее,
• тонизирующее,
• заживляющее,
• возбуждающее,
• потогонное действия.

Корень имбиря применяется как антиоксидант, снижает нервное напряжение, обеззараживает организм, повышает его защитные функции.

Полезен имбирь и для нашей пищеварительной системы. Он отлично повышает аппетит, помогает работе желудка, помогает при кишечных коликах, убирает отрыжку, помогает организмы выводить токсины и шлаки, понижает холестерин в крови. Во многих странах полезные свойства имбиря использую в борьбе с раковыми опухолями.

Полезные свойства имбиря используют и для решения сексуальных проблем. Он является отличным афродизиаком, помогает женщинам избавиться от фригидности, у мужчин повышает потенцию. 

В последнее время стали очень популярно стало употребление имбиря для похудения - в виде имбирного чая для похудения или делать салат из имбиря в разгрузочные дни.

Сырой корень имбиря:

Имбирный порошок:

Маринованный имбирь:

Как применять имбирь?

Имбирь можно приобрести в разном виде: порошок, сырой корень, замаринованный тонкими пластинами.

Если съесть кусочек сырого корня имбиря сразу после еды это надолго освежит ваше дыхание. Вам кажется, что имбирь слишком острый? Тогда просто протрите им зубы.

Натертый сырой корень имбиря или порошок из имбиря используют для различных компрессов в домашних условиях. Так же порошок можно использовать при выпечке кондитерских изделий и заваривать его с чаем.

В каком виде употреблять это растение зависит и от того, какие свойства имбиря вам нужны. Как анестетик или противовоспалительное средство лучше подходит высушенный корень имбиря, а вот для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта больше подойдет сырой или маринованный корень.