Правильное питание для подростков

Подростковый возраст характеризуется быстрым ростом и увеличением потребностей в питании. Правильное питание для подростков чрезвычайно важно для укрепления и удлинения костей и мышц.

А также для дальнейшего развития мозга. 

В подростковом возрасте для девочек характерно появление жировой прослойки, а для мальчиков – рост мышц и увеличение объема крови. В этот период недостаточное питание девочки-подростка может быть основано на желании похудеть, а избыточное питание мальчика-подростка вызвано повышенным аппетитом. И то, и другое может привести к проблемам со здоровьем в будущем.

Особенности правильного питания для подростков

Основное правило правильного питания для подростков – это потребление разнообразной пищи, насыщенной питательными веществами. Для этого в рационе питания подростка следует использовать овощи, фрукты, крупы, макаронные изделия, рис, молоко, бобы, йогурт, орехи, сыр, мясо, рыбу.

Темп жизни подростков очень быстр. Они должны учиться, готовиться к поступлению в колледж или университет, заниматься спортом, а в некоторых случаях еще и подрабатывать. Чаще всего это означает, что их питание основано на перекусах на бегу.  Многие продукты, такие как чипсы и гамбургеры, имеют высокий уровень жира, соли и сахара, то есть как раз тех компонентов, которых стоит избегать. Суточный рацион питания подростка может их содержать, но в небольшом количестве.

Жиры являются самым концентрированным источником энергии. Их чрезмерное употребление повышает холестерин в крови, что может увеличить риск сердечных и раковых заболеваний, а также привести к избыточному весу. Диетологи говорят, что из жиров должны быть получены не более 30% от общего числа потребляемых калорий. В дневной рацион подростка следует включать нежирные сорта рыбы, мяса, птицы без шкуры. Питаясь вне дома, особенно в ресторанах быстрого питания, стоит избегать жареной пищи. Правильное питание для подростков подразумевает еще и ограничение количества натрия в рационе за счет снижения потребления соленых продуктов.

Меню правильного питания для подростков

Как уже говорилось, сбалансированное питание очень важно для растущего организма.   Самым главным приемом пищи является завтрак, особенно для спортсменов. Он наполняет тело энергией на весь день. Лучшими здоровыми продуктами на завтрак являются овсяные хлопья, сваренные вкрутую яйца, тосты из цельной пшеницы, свежие фрукты и овощи.

При правильном питании для подростка время обеда наступает спустя четыре часа после завтрака. Тем не менее, многие дети так заняты учебой или другими делами, что зачастую дневной прием пищи пропускают. Обязательным атрибутом таблицы питания подростка в дневное время является суп.  Горячая жидкость благоприятно влияет на желудок и систему пищеварения. В дополнение к супу можно использовать рыбу, овощи, фрукты и яйца.

Между обедом и ужином существует довольно длительный промежуток, а правильное питание для подростков основано на частом приеме пищи. В это время можно пополнить организм питательными веществами за счет потребления сухофруктов, фиников, семечек, пшеничного крекера, фруктов. Недостающую суточную норму питания подросток получает во время ужина. Оптимальным вариантом для вечернего приема пищи является стейк или ребрышки без видимого жира, морепродукты, рыба, грибы, салат, печеный картофель. Для десерта лучше всего подойдет творожная запеканка.